水是人体的润滑油，它能使关节、脏器及组织细胞减少相互间的摩擦，保持“和睦相处”的状态。人体在通过水来吸收各种各样营养物质的同时，亦借助它来排泄运送代谢物。故明智地给机体补充水分，营造出身体内正确的水流方向，是维持健康的一大良方。
1.喝水能减肥 水具有抑制食欲之效。当自感饿了，应先喝一杯水。用无热能的水分来预先满足一下胃，可有效地抑制和避免快速进餐，而导致多食的弊端。减肥除控制饮食之外，还需“燃烧”体内的脂肪，这仍需水来积极参与。水可以协助体内脂肪的 “燃烧”，亦可提高机体的基础代谢。机体内一旦水分不足的状态持续存在的话，可因能量消耗降低，促成了肥胖的发生。
2.缓减心脏压力 如果机体内长期缺乏镁离子的话，容易引起心脏病及中风。这一事实最早被科学家证实的是从研究饮水开始的。据调查统计表明： 美国、加拿大及英国等地的水质硬度较高，故患心血管疾病等死亡率较低，相反，一些水质硬度低的区域，心脏病的死亡率较高。水的硬度与碱性度几乎是相同的，碱性度通常是通过计算水中的钙和镁的总量而得出的。据说溶解在水中的镁对抑制心脏病的发生作用非凡，所以我们应尽量从水中及食品里摄取大量的镁离子。
3.水对口臭的治疗 人体内的水分是随着年龄的增加而逐渐减少的。一般25岁的人，其体细胞中水分含有率是42%，而到了75岁时，可降到35%。细胞内的水分减少，可影响机体内的新陈代谢，使代谢废物难以外排。另外，一旦体内水分供给不足的话，泌尿系统的排尿活动遭受抑制，无处去的尿液只能从内脏 “溜出来”，大量地通过呼吸系统，将代谢终产物分子从口中呼出，这就形成了口臭。日本的医师们认为： 口臭的原委是体内少水所致，故中老年朋友不仅要勤刷牙或清洗假牙，还要养成多饮水的良好习惯，每天保持喝入1200毫升左右的水为妥。
年龄增长了，肾功能亦会相对低下，由于机体内的水分减少，故造成了溶入尿液中的代谢产物也跟着减少了。为了增进健康，就必须将体内的代谢物及时排出去，这就需要每天多喝水，即便口不渴亦要饮水，要人为地增加去厕所的频度，这样可以从根本上改变口臭现象的发生。
4.水可防止熟睡中的死亡 睡前饮一杯水，可以预防易发生在凌晨的心绞痛和心肌梗塞。这一点已经得到医学上的证实。心肌梗塞等疾病是由于血液的粘稠度高而引发的。当人熟睡时，由于出汗，身体内的水分丢失，造成血液中的水分减少，故血液的粘稠度就变得高了。但是，如果在上床之前喝上一杯水的话，就可缓解机体脱水的状况。这一点日本的三田市民医院的内科部长前田延光曾做过一个对照实验： 睡前喝水者与不喝水者的血粘稠度显然不同。前田医师于凌晨对二组人进行血液值的测定所知： 前者由于预先喝了500毫升水，故比后者的血粘稠度要低0.8。然而，迄今仍有不少人认为，睡前饮水，夜间易起床上厕所，实在太烦。对此医生们提醒大家： “睡前务必要饮水，怕麻烦是对自己生命的不负责。水分是健康的保护神，特别是患有心血管疾病的人就更要坚持这么做。另外，只是排出尿液还不够，为了补充丧失的水分，还应该补喝一杯水。
5.水的护身疗效 日本的鹿儿岛大学医学系的田中信行教授认为： “水对人体太重要了，获取它的途径不仅仅是将它喝入，将身体泡在浴缸内，亦可让水发挥出它的护身疗效。” 田中教授曾进行过一项测试，当热水泡到了身体的肩膀处，全身受水之压可达750公斤。这一压力比静脉压力要高，故有助于将体内的代谢废物排出。另外，洗冷水浴可给机体带来清新的轻松感觉。相反，用热水洗澡，能缓解紧张情绪，有效消除疲劳的 “动力”，促进周身的血液循环，使机体的新陈代谢活动更完善。
6.水能健体 美国研究人员发现，自然冷却到20～25℃的凉开水比较容易透过细胞膜，能促进体内的新陈代谢，从而增强人体抵抗疾病的免疫力。习惯喝凉开水的人不仅可使肌肉组织中乳酸积累减少，使人不感到疲乏，还能预防上呼吸道常见的咽炎、扁桃腺炎等病患。若人们坚持每天清晨起床后喝一杯凉开水，还有利尿、减少尿道感染之功效。
